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Phénomène silure
Rencontre avec les plus grands noms de la pêche du poisson trophée, le silure, sur les bords de la Seille, le Rhône, la Saône et la Seine.
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1000 pays en un
Petit coin de Picardie situé à moins d'une heure de Paris, le Valois regorge de richesses. Fief de nombreux rois de France, c'est un pays chargé d'histoire avec un patrimoine exceptionnel. Eglises, pavillons, manoirs, les monuments classés ne se comptent plus. Parmi ses merveilles, le domaine de Chantilly avec son château qui pouvait rivaliser avec Versailles.
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1000 pays en un
En Quercy, art de vivre rime avec gastronomie ! La connaissance des traditions culinaires est indispensable pour saisir la culture quercynoise. Un pays qui ne se réserve pas aux seuls amateurs de bonne chère : le parc naturel des Causses regorge de particularités géologiques étonnantes, comme le Gouffre de Padirac. D'autres sites méritent aussi le détour, qu'il s'agisse des Moulins du Quercy ou du célèbre village de Rocamadour, où se pressent chaque année plus d'un million et demi de touristes.
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Orignal & Marmelade
Art Napoleon et Dan Hayes explorent les traditions et cultures culinaires. Et ensemble, ils élaborent des plats très savoureux.
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Orignal & Marmelade
Art Napoleon et Dan Hayes explorent les traditions et cultures culinaires. Et ensemble, ils élaborent des plats très savoureux.
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Orignal & Marmelade
Art Napoleon et Dan Hayes explorent les traditions et cultures culinaires. Et ensemble, ils élaborent des plats très savoureux.
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Pêches modernes à la mouche
Nous avons une fois de plus traversé les Alpes du Sud pour un road trip de deux jours. La côte ouest s'étend de Jackson's Bay au sud jusqu'à Karamea au nord et elle regorge d'incroyables pêcheries de truites brunes.
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1000 pays en un
Occupant un grand tiers Nord-Ouest du département de la Gironde, le Médoc est avant tout connu pour ses vignobles, à la réputation internationale. Il présente cependant une grande diversité de paysages.
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Le spot aux grosses carpes
Suivez Leonardo Reffo et ses amis dans une session folle sur un lac de barrage. Les gros poissons vont être au rendez-vous et rendre ce moment inoubliable.
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Le spot aux grosses carpes
Léonardo, accompagné de nouveaux amis, va encore prouver qu'il sait traquer les gros spécimens malgré les difficultés de ce genre de session. Le vent se lève et le doute s'installe, mais la pêche au spot mise en place va encore faire vibrer nos pêcheurs passionnés.
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Chasseur d'aventure
Cape York est une destination incontournable pour les chasseurs, les pêcheurs et les aventuriers du monde entier. Rob se rend à la station fluviale éloignée de Kendall pour traquer les porcs.
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Chasseur d'aventure
La chasse est bien lancée, l'emplacement et le paysage sont d'une beauté époustouflante. L'immense taille de la station avec sa nature sauvage inexplorée sans fin attire les aventuriers dans de nouveaux territoires à la recherche de nouvelles proies.
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J'irai pêcher chez vous
Partez avec Julien Mathien et son équipe pour des expéditions de pêche sportive.
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J'irai pêcher chez vous
Nous sommes de retour chez les bretons, en pointe du Finistère, une nouvelle fois accueillis par les membres de la team Fiiish, qui nous ont réservé un programme varié en eau salée à bord du Tacaud millenium, le bateau de Milan Ométak, guide officiel de la marque.
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Coeur de chasseur
Le Kazakhstan est le théâtre d'une aventure passionnante à la poursuite du plus grand cerf du monde, le Maral. Ce majestueux cerf se chasse pendant la période du rut car dans les espaces ouverts, c'est l'une des espèces les plus difficiles à chasser.
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Coeur de chasseur
Nous accompagnons la famille de Valentín de Madariaga dans une aventure de chasse dans la région française qui a donné naissance à la légende du mousquetaire D'Artagnan.
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Coeur de chasseur
La région du Baltistan est située dans la chaîne de montagnes du Karakorum, l'une des vastes chaînes de montagnes d'Asie, où se dressent quatre des huit mille montagnes de notre planète comme le K2 et le Nanga Parbat.
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Tous fous du calibre 20
Nous ne pouvions pas laisser de côté la chasse de l'espèce la plus abondante de la péninsule, le lapin. Où mieux le chasser que sur les terres de Don Quichotte, entourées d'énormes moulins à vent. Le calibre 20 fera valoir certaines de ses vertus dans ce type de gibier rapide.
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Tous fous du calibre 20
Le calibre 20 a toujours été considéré comme un calibre très adapté aux filles. Dans ce cas, nous allons le mettre à l'épreuve en chassant la reine du petit gibier à Burgos, où les perdrix nous donneront du fil à retordre.
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Québec à vol d'oiseau
Corinne Gariépy est de retour pour un rendez-vous à la Pourvoirie des 100 Lacs.
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Québec à vol d'oiseau
L'Ouest canadien est réputé pour ses chevreuils hors normes. Après l'invitation de Claude Juteau, l'animateur de QVO, José Boily se retrouve en action à la Pourvoirie Great Grey Outfitters en Saskatchewan.
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Chasseur d'aventure
La tradition culturelle de la chasse et de la récolte sauvage durable a commencé en 2000 avant JC, et la chasse au canard de Victoria fait partie intégrante de cette culture. Cette chasse étant soumise à de graves attaques ces dernières années, c'est le meilleur moment pour célébrer les récompenses. Rob rejoint l'élite de l'industrie et se lance dans l'action en chassant dans une zone humide.
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Chasseur d'aventure
La tradition culturelle de la chasse et de la récolte sauvage durable a commencé en 2000 avant JC, et la chasse au canard de Victoria fait partie intégrante de cette culture. Cette chasse étant soumise à de graves attaques ces dernières années, c'est le meilleur moment pour célébrer les récompenses. Rob rejoint l'élite de l'industrie et se lance dans l'action en chassant dans une zone humide.
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Chasseur d'aventure
En Colombie-Britannique, Rob se lance dans une aventure de chasse épique.
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Chasseur d'aventure
L'hiver s'installe, mais l'aventure se poursuit pour Rob et ses coéquipiers de chasse.
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Monster Carp
Ali Hamidi se rend au Texas en compagnie de Tom Dove et Neil Spooner afin d'y pêcher des carpes en utilisant des techniques locales.
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Monster Carp
Ali Hamidi se rend en Croatie en compagnie de Tom Dove et Neil Spooner afin d'y pêcher une carpe de plus de de 45 kg.
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Cuisine de chasseur
Mike et Andy, expert en camouflage, traquent une chèvre sauvage dans les montagnes d'Écosse. Ils préparent d'abord une boisson chaude à base de bullshot à emporter sur la colline. Mike crée une recette de chèvre jerk. Mike traque à nouveau les chèvres pour les ramener à son restaurant "The Woodsman" et cuisiner un tajine marocain.
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Cuisine de chasseur
Mike commence son abattage de daims dans ses forêts anglaises. Cette fois, il est aidé par les Marines des forces spéciales de l'armée britannique pour traquer les daims. Mike récolte des prunes de Damas sauvages pour préparer une boisson au gin. À la maison, Mike cuisine à ses amis un cassoulet au cœur de daim.
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Cuisine de chasseur
Produits de la chasse ou de la pêche : rien ne se perd et tout se transforme.
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Cuisine de chasseur
Mike et sa femme Claude se rendent dans le Hampshire en Angleterre pour tirer des lièvres guidés par l'expert Tim. De retour au restaurant, nous découvrons comment les chefs cuisinent le lièvre en fagot dans le nouveau restaurant de Mike à Bath, "The Elder". À la maison, Mike cuisine un classique italien : des lasagnes au lièvre.
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Cuisine de chasseur
Mike traque les daims sur ses terres dans le cadre d'un plan d'abattage durable. De retour au nouveau restaurant de Bath, le chef Gav crée un plat de daim avec des mûres marinées. Mike abat un daim et prépare un plat de côtes de boeuf avec le traqueur Robbo pour nourrir sa femme Claude.
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Chasse du brocard avec le prince de Strongoli
Direction le Sud de la France, dans le Gers, une région propice à la chasse du brocard. Fernando et Julien, armés de leur carabine, sont à la recherche de ces grands gibiers.
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Grandes battues en Russie
Nos chasseurs sont de retour dans la région de Ryazan. Une chasse en battue aux cerfs, chevreuils et élans est organisée dans les zones dégagées d'un ranch de chasse.
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Orignal & Marmelade
Art Napoleon et Dan Hayes explorent les traditions et cultures culinaires. Et ensemble, ils élaborent des plats très savoureux.
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Orignal & Marmelade
Art Napoleon et Dan Hayes explorent les traditions et cultures culinaires. Et ensemble, ils élaborent des plats très savoureux.
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Wild Game - La cuisine de nos origines
Rich Francis visite la communauté Inuvialuit d'Inuvik, dans les Territoires du Nord-Ouest, où il a hâte d'en apprendre davantage sur l'une des sources de nourriture unique récoltée sur l'île de la Tortue, l'animal national du Canada, le castor.
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Wild Game - La cuisine de nos origines
Rich Francis visite la communauté Haudenosaunee des Six Nations, en Ontario, où il a hâte d'apprendre l'une des sources de nourriture les plus importantes récoltées sur l'île de la Tortue : le maïs blanc.
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Wild Game - La cuisine de nos origines
Rich Francis visite la communauté Mi'kmaq de Membertou, en Nouvelle-Écosse, où il sera initié à un poisson qui passionne autant les pêcheurs sportifs que les pêcheurs de subsistance : le bar rayé.
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Les guides de chasse
Les guides se sont popularisés depuis des années. Actuellement, ils sont une figure de base dans toutes les expéditions de chasse. Dans ce documentaire, nous découvrirons leur travail à travers d' impressionnantes parties de chasse en France.
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Chasseur d'aventure
Rob se rend dans le sud-est de l'Australie avec son ami Morgan Trenaman.
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Pause
Tous publics / Couleur / 4:3.
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Les guides de chasse
Les guides se sont popularisés depuis des années. Actuellement, ils sont une figure de base dans toutes les expéditions de chasse. Dans ce documentaire, nous découvrirons leur travail à travers d' impressionnantes parties de chasse en France.
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Grandes battues en Russie
Nos chasseurs sont de retour dans la région de Ryazan. Une chasse en battue aux cerfs, chevreuils et élans est organisée dans les zones dégagées d'un ranch de chasse.
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Grandes battues en Russie
Retrouvez les aventures de deux amis néo-zélandais en quête de rivières sauvages.
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Orignal & Marmelade
Art Napoleon et Dan Hayes explorent les traditions et cultures culinaires. Et ensemble, ils élaborent des plats très savoureux.
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Orignal & Marmelade
Art Napoleon et Dan Hayes explorent les traditions et cultures culinaires. Et ensemble, ils élaborent des plats très savoureux.
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Orignal & Marmelade
Art Napoleon et Dan Hayes explorent les traditions et cultures culinaires. Et ensemble, ils élaborent des plats très savoureux.
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Chasseur d'aventure
La tradition culturelle de la chasse et de la récolte sauvage durable a commencé en 2000 avant JC, et la chasse au canard de Victoria fait partie intégrante de cette culture. Cette chasse étant soumise à de graves attaques ces dernières années, c'est le meilleur moment pour célébrer les récompenses. Rob rejoint l'élite de l'industrie et se lance dans l'action en chassant dans une zone humide.
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Chasseur d'aventure
La tradition culturelle de la chasse et de la récolte sauvage durable a commencé en 2000 avant JC, et la chasse au canard de Victoria fait partie intégrante de cette culture. Cette chasse étant soumise à de graves attaques ces dernières années, c'est le meilleur moment pour célébrer les récompenses. Rob rejoint l'élite de l'industrie et se lance dans l'action en chassant dans une zone humide.
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Chasseur d'aventure
En Colombie-Britannique, Rob se lance dans une aventure de chasse épique.
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J'irai pêcher chez vous
C'est tout près de chez lui, entre Sarthe et Maine et Loire, que Julien fait étape pour ce nouvel épisode. Au programme du périple, trois cours d'eau, des seuils, des châteaux, des troglodytes, des champignons farcis, des écrevisses flambées et quelques jolis poissons, le tout partagé entre copains et locaux sympathiques.
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Québec à vol d'oiseau
Le lac Hébert est découvert par l'équipe de QVO. En réponse à l'invitation de la famille Blanchard de la Pourvoirie Air Tamarak, les dorés trophées de l'endroit pourront être immortalisés sur pellicule.
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Québec à vol d'oiseau
C'est devenu une tradition pour QVO : la chasse aux oies blanches du printemps avec Philippe Vignoul de La Cache.
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Québec à vol d'oiseau
Après quelques années sans cibler le dindon, l'équipe de QVO est de retour en Estrie avec la relève pour cette chasse au dindon sauvage. Grâce à la participation de Yves Fortin, le duo d'animateurs redouble d'ardeur pour faire vivre cette chasse printanière à de jeunes sportifs.
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Québec à vol d'oiseau
La grande réserve de Simon Tanguay accueille l'équipe de QVO pour une chasse du wapiti. Un rendez-vous unique dans un décor québécois où les grands panaches se rencontrent.
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Québec à vol d'oiseau
Grand dépaysement cette semaine pour l'équipe de QVO qui se rend sur le réservoir Manic-5 dans la région de la Côte-Nord. Ouananiche, truite grise et brochet sont à l'honneur. Amateur de pêche, ne manquez pas cette aventure.
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Monster Carp
Ali Hamidi se rend au Texas en compagnie de Tom Dove et Neil Spooner afin d'y pêcher des carpes en utilisant des techniques locales.
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Monster Carp
Ali Hamidi se rend en Croatie en compagnie de Tom Dove et Neil Spooner afin d'y pêcher une carpe de plus de de 45 kg.
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Le spot aux grosses carpes
Léonardo, accompagné de nouveaux amis, va encore prouver qu'il sait traquer les gros spécimens malgré les difficultés de ce genre de session. Le vent se lève et le doute s'installe, mais la pêche au spot mise en place va encore faire vibrer nos pêcheurs passionnés.
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Cuisine de chasseur
Mike se rend dans les Highlands d'Écosse pour traquer des cerfs rouges. De retour à son restaurant, il fait une démonstration de la fabrication d'un étonnant bifteck de cerf. De retour à la maison, Mike prépare un plat classique grec, la moussaka, pour sa famille.
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Cuisine de chasseur
Mike guide Andy, expert en camouflage, pour tirer un chevreuil dans une ferme anglaise. De retour à la maison, Mike et son chef James Butcher préparent une épaule de chevreuil cuite trois fois pour l'apporter à son restaurant "The Woodsman" et nourrir son personnel.
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Cuisine de chasseur
Mike traque les daims sur ses terres de plaine dans le cadre d'un plan d'abattage durable. Cette fois, il présente à un autre chef, Tony, l'origine de la venaison et l'art de la traque du daim. Mike prépare un pâté de daims pour nourrir ses chefs invités. Mike visite le restaurant de Tony au pavillon de chasse King Henry VIII pour goûter le plat de venaison de Tony.
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Cuisine de chasseur
Mike rend visite à son copain de chasse Matt Light en Nouvelle-Angleterre pour chasser la dinde. De retour à la maison, Mike cuisine des cuisses et des poitrines de dinde roulées pour la famille de Matt et prépare un sandwich à la dinde fumée comme collation.
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Tous fous du calibre 20
Nous ne pouvions pas laisser de côté la chasse de l'espèce la plus abondante de la péninsule, le lapin. Où mieux le chasser que sur les terres de Don Quichotte, entourées d'énormes moulins à vent. Le calibre 20 fera valoir certaines de ses vertus dans ce type de gibier rapide.
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Tous fous du calibre 20
Le calibre 20 a toujours été considéré comme un calibre très adapté aux filles. Dans ce cas, nous allons le mettre à l'épreuve en chassant la reine du petit gibier à Burgos, où les perdrix nous donneront du fil à retordre.
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Au coeur des Mitchifs
L'artiste KC Adams part à la découverte des Mitchifs, l'occasion pour elle d'en apprendre plus sur leur histoire et leur mode de vie, partager le quotidien des chasseurs, pêcheurs et trappeurs issus de la communauté et relever différents défis.
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Au coeur des Mitchifs
L'écrivaine, poétesse et animatrice de radio Rosanna Deerchild part à la découverte des Mitchifs, l'occasion pour elle d'en apprendre plus sur leur histoire et leur mode de vie, partager le quotidien des chasseurs, pêcheurs et trappeurs issus de la communauté et relever différents défis.
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Coeur de chasseur
Le Kazakhstan est le théâtre d'une aventure passionnante à la poursuite du plus grand cerf du monde, le Maral. Ce majestueux cerf se chasse pendant la période du rut car dans les espaces ouverts, c'est l'une des espèces les plus difficiles à chasser.
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Coeur de chasseur
Nous accompagnons la famille de Valentín de Madariaga dans une aventure de chasse dans la région française qui a donné naissance à la légende du mousquetaire D'Artagnan.
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Coeur de chasseur
La région du Baltistan est située dans la chaîne de montagnes du Karakorum, l'une des vastes chaînes de montagnes d'Asie, où se dressent quatre des huit mille montagnes de notre planète comme le K2 et le Nanga Parbat.
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Chasseur d'aventure
La tradition culturelle de la chasse et de la récolte sauvage durable a commencé en 2000 avant JC, et la chasse au canard de Victoria fait partie intégrante de cette culture. Cette chasse étant soumise à de graves attaques ces dernières années, c'est le meilleur moment pour célébrer les récompenses. Rob rejoint l'élite de l'industrie et se lance dans l'action en chassant dans une zone humide.
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Chasseur d'aventure
La tradition culturelle de la chasse et de la récolte sauvage durable a commencé en 2000 avant JC, et la chasse au canard de Victoria fait partie intégrante de cette culture. Cette chasse étant soumise à de graves attaques ces dernières années, c'est le meilleur moment pour célébrer les récompenses. Rob rejoint l'élite de l'industrie et se lance dans l'action en chassant dans une zone humide.
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Chasseur d'aventure
En Colombie-Britannique, Rob se lance dans une aventure de chasse épique.
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Chasseur d'aventure
L'hiver s'installe, mais l'aventure se poursuit pour Rob et ses coéquipiers de chasse.
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Québec à vol d'oiseau
Corinne Gariépy est de retour pour un rendez-vous à la Pourvoirie des 100 Lacs.
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Québec à vol d'oiseau
L'Ouest canadien est réputé pour ses chevreuils hors normes. Après l'invitation de Claude Juteau, l'animateur de QVO, José Boily se retrouve en action à la Pourvoirie Great Grey Outfitters en Saskatchewan.
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Grandes battues en Russie
Retrouvez les aventures de deux amis néo-zélandais en quête de rivières sauvages.
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1000 pays en un
Découverte des pépites d'un terroir, ses lieux clés, son patrimoine et ses surprises immanquables à travers les visions croisées de passionnés du lieu.
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1000 pays en un
En Quercy, art de vivre rime avec gastronomie ! La connaissance des traditions culinaires est indispensable pour saisir la culture quercynoise. Un pays qui ne se réserve pas aux seuls amateurs de bonne chère : le parc naturel des Causses regorge de particularités géologiques étonnantes, comme le Gouffre de Padirac. D'autres sites méritent aussi le détour, qu'il s'agisse des Moulins du Quercy ou du célèbre village de Rocamadour, où se pressent chaque année plus d'un million et demi de touristes.
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Wild Game - La cuisine de nos origines
Rich Francis visite la communauté Mi'kmaq de Membertou, en Nouvelle-Écosse, où il sera initié à un poisson qui passionne autant les pêcheurs sportifs que les pêcheurs de subsistance : le bar rayé.
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Passion chien courant
La chasse aux chiens courants est, pour tous ses pratiquants, bien plus qu'un loisir. Ce sont des valeurs, un mode de vie et des connaissances transmises de génération en génération, avec passion et générosité. Découvrez la sincérité de ces chasseurs pour qui l'alliance des chiens et de la nature est essentielle à la pratique de leur passion.
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Passion chien courant
Posséder un ou plusieurs chiens est un engagement quotidien avec son lot d'organisation et de contraintes. Mais vivre avec ses animaux, c'est aussi partager une complicité inestimable qui comble de bonheur tous les chasseurs aux chiens courants.
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Passion chien courant
Partager sa passion, dialoguer et expliquer est aujourd'hui devenu essentiel pour faire vivre toute la richesse de notre belle chasse à ceux qui nous entourent et en ignorent toutes les subtilités. Suivez la rencontre de Lionel, chasseur aux chiens courant et de Virginie, spectatrice qui, dans le cadre de l'action "Un dimanche à la Chasse" ont partagé leurs a priori sur la pratique.
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Passion chien courant
Dans un moment hors du temps, partez à la rencontre d'Antoine et Hugo qui découplent leur meute typée Brunos du Jura avec passion, respect et admiration pour cet animal mythique.
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Passion chien courant
Découvrez le témoignage sincère et émouvant de Marion et Rémi qui nous accueillent dans les magnifiques paysages du Tarn. A deux, ils conjuguent passion de la chasse et amour inconditionnel pour leurs chiens et mettent en exergue ce lien si particulier et particulièrement fort qui existe entre le chasseur et ses compagnons.
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Chasse aux lapins dans les Pyrénées
Rendez-vous dans la province de Gérone, dans les Pyrénées catalanes, où des chasseurs font découvrir une des activités cynégétiques les plus traditionnelles d'Espagne : la chasse au lapin sauvage.
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Québec à vol d'oiseau
Grand dépaysement cette semaine pour l'équipe de QVO qui se rend sur le réservoir Manic-5 dans la région de la Côte-Nord. Ouananiche, truite grise et brochet sont à l'honneur. Amateur de pêche, ne manquez pas cette aventure.
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1000 pays en un
Le Pays basque attire chaque année des milliers de touristes grâce à ses vagues exceptionnelles, mais c'est aussi une région montagneuse où l'on a su préserver l'artisanat.
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1000 pays en un
Petit coin de Picardie situé à moins d'une heure de Paris, le Valois regorge de richesses. Fief de nombreux rois de France, c'est un pays chargé d'histoire avec un patrimoine exceptionnel. Eglises, pavillons, manoirs, les monuments classés ne se comptent plus. Parmi ses merveilles, le domaine de Chantilly avec son château qui pouvait rivaliser avec Versailles.
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Pause
Tous publics / Couleur / 4:3.
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Grandes battues en Russie
Retrouvez les aventures de deux amis néo-zélandais en quête de rivières sauvages.
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1000 pays en un
Découverte des pépites d'un terroir, ses lieux clés, son patrimoine et ses surprises immanquables à travers les visions croisées de passionnés du lieu.
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1000 pays en un
En Quercy, art de vivre rime avec gastronomie ! La connaissance des traditions culinaires est indispensable pour saisir la culture quercynoise. Un pays qui ne se réserve pas aux seuls amateurs de bonne chère : le parc naturel des Causses regorge de particularités géologiques étonnantes, comme le Gouffre de Padirac. D'autres sites méritent aussi le détour, qu'il s'agisse des Moulins du Quercy ou du célèbre village de Rocamadour, où se pressent chaque année plus d'un million et demi de touristes.
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Grandes battues en Russie
Nos chasseurs sont de retour dans la région de Ryazan. Une chasse en battue aux cerfs, chevreuils et élans est organisée dans les zones dégagées d'un ranch de chasse.
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Québec à vol d'oiseau
Après quelques années sans cibler le dindon, l'équipe de QVO est de retour en Estrie avec la relève pour cette chasse au dindon sauvage. Grâce à la participation de Yves Fortin, le duo d'animateurs redouble d'ardeur pour faire vivre cette chasse printanière à de jeunes sportifs.
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Québec à vol d'oiseau
La grande réserve de Simon Tanguay accueille l'équipe de QVO pour une chasse du wapiti. Un rendez-vous unique dans un décor québécois où les grands panaches se rencontrent.
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Québec à vol d'oiseau
Grand dépaysement cette semaine pour l'équipe de QVO qui se rend sur le réservoir Manic-5 dans la région de la Côte-Nord. Ouananiche, truite grise et brochet sont à l'honneur. Amateur de pêche, ne manquez pas cette aventure.
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Cuisine de chasseur
Mike et sa femme Claude se rendent dans le Hampshire en Angleterre pour tirer des lièvres guidés par l'expert Tim. De retour au restaurant, nous découvrons comment les chefs cuisinent le lièvre en fagot dans le nouveau restaurant de Mike à Bath, "The Elder". À la maison, Mike cuisine un classique italien : des lasagnes au lièvre.
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Cuisine de chasseur
Mike traque les daims sur ses terres dans le cadre d'un plan d'abattage durable. De retour au nouveau restaurant de Bath, le chef Gav crée un plat de daim avec des mûres marinées. Mike abat un daim et prépare un plat de côtes de boeuf avec le traqueur Robbo pour nourrir sa femme Claude.
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Chasse du brocard avec le prince de Strongoli
Direction le Sud de la France, dans le Gers, une région propice à la chasse du brocard. Fernando et Julien, armés de leur carabine, sont à la recherche de ces grands gibiers.
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Cuisine de chasseur
Mike traque les daims sur ses terres de plaine dans le cadre d'un plan d'abattage durable. Cette fois, il présente à un autre chef, Tony, l'origine de la venaison et l'art de la traque du daim. Mike prépare un pâté de daims pour nourrir ses chefs invités. Mike visite le restaurant de Tony au pavillon de chasse King Henry VIII pour goûter le plat de venaison de Tony.
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Cuisine de chasseur
Mike rend visite à son copain de chasse Matt Light en Nouvelle-Angleterre pour chasser la dinde. De retour à la maison, Mike cuisine des cuisses et des poitrines de dinde roulées pour la famille de Matt et prépare un sandwich à la dinde fumée comme collation.
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Coeur de chasseur
Le Kazakhstan est le théâtre d'une aventure passionnante à la poursuite du plus grand cerf du monde, le Maral. Ce majestueux cerf se chasse pendant la période du rut car dans les espaces ouverts, c'est l'une des espèces les plus difficiles à chasser.
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Coeur de chasseur
Nous accompagnons la famille de Valentín de Madariaga dans une aventure de chasse dans la région française qui a donné naissance à la légende du mousquetaire D'Artagnan.
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Coeur de chasseur
La région du Baltistan est située dans la chaîne de montagnes du Karakorum, l'une des vastes chaînes de montagnes d'Asie, où se dressent quatre des huit mille montagnes de notre planète comme le K2 et le Nanga Parbat.
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Tous fous du calibre 20
La caille sera la première espèce que nous chasserons avec ce calibre. Quand on parle de chasse à la caille, le calibre 20 vient à l'esprit.
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Tous fous du calibre 20
Cette fois-ci, nous partons chasser le faisan dans le pays voisin, la France. Nous visiterons l'un des vignobles les plus caractéristiques de la région et nous apprendrons tous les secrets de la chasse au faisan.
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Monster Carp
Ali Hamidi se rend au Japon en compagnie de Tom Dove et Darrell Peck afin d'y pêcher la légendaire carpe Koï.
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Monster Carp
Ali Hamidi se rend en Hongrie en compagnie de Tom Dove et Neil Spooner afin d'y pêcher une carpe gigantesque.
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Chasseur d'aventure
La tradition culturelle de la chasse et de la récolte sauvage durable a commencé en 2000 avant JC, et la chasse au canard de Victoria fait partie intégrante de cette culture. Cette chasse étant soumise à de graves attaques ces dernières années, c'est le meilleur moment pour célébrer les récompenses. Rob rejoint l'élite de l'industrie et se lance dans l'action en chassant dans une zone humide.
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Chasseur d'aventure
La tradition culturelle de la chasse et de la récolte sauvage durable a commencé en 2000 avant JC, et la chasse au canard de Victoria fait partie intégrante de cette culture. Cette chasse étant soumise à de graves attaques ces dernières années, c'est le meilleur moment pour célébrer les récompenses. Rob rejoint l'élite de l'industrie et se lance dans l'action en chassant dans une zone humide.
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Chasseur d'aventure
En Colombie-Britannique, Rob se lance dans une aventure de chasse épique.
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Chasseur d'aventure
En Colombie-Britannique, Rob se lance dans une aventure de chasse épique.
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Chasseur d'aventure
L'hiver s'installe, mais l'aventure se poursuit pour Rob et ses coéquipiers de chasse.
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J'irai pêcher chez vous
Partez avec Julien Mathien et son équipe pour des expéditions de pêche sportive.
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J'irai pêcher chez vous
Nous sommes de retour chez les bretons, en pointe du Finistère, une nouvelle fois accueillis par les membres de la team Fiiish, qui nous ont réservé un programme varié en eau salée à bord du Tacaud millenium, le bateau de Milan Ométak, guide officiel de la marque.
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J'irai pêcher chez vous
Partez avec Julien Mathien et son équipe pour des expéditions de pêche sportive.
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Au coeur des Mitchifs
L'artiste KC Adams part à la découverte des Mitchifs, l'occasion pour elle d'en apprendre plus sur leur histoire et leur mode de vie, partager le quotidien des chasseurs, pêcheurs et trappeurs issus de la communauté et relever différents défis.
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Au coeur des Mitchifs
L'écrivaine, poétesse et animatrice de radio Rosanna Deerchild part à la découverte des Mitchifs, l'occasion pour elle d'en apprendre plus sur leur histoire et leur mode de vie, partager le quotidien des chasseurs, pêcheurs et trappeurs issus de la communauté et relever différents défis.
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Coeur de chasseur
Le Kazakhstan est le théâtre d'une aventure passionnante à la poursuite du plus grand cerf du monde, le Maral. Ce majestueux cerf se chasse pendant la période du rut car dans les espaces ouverts, c'est l'une des espèces les plus difficiles à chasser.
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Coeur de chasseur
Nous accompagnons la famille de Valentín de Madariaga dans une aventure de chasse dans la région française qui a donné naissance à la légende du mousquetaire D'Artagnan.
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Coeur de chasseur
La région du Baltistan est située dans la chaîne de montagnes du Karakorum, l'une des vastes chaînes de montagnes d'Asie, où se dressent quatre des huit mille montagnes de notre planète comme le K2 et le Nanga Parbat.
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Québec à vol d'oiseau
Direction les Hautes-Laurentides, à la Pourvoirie Auberge de la Gatineau.
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Québec à vol d'oiseau
L'équipe de QVO se rend cette semaine à la Pourvoirie Mekoos pour y croiser ours et truites mouchetées. L'action palpitante est au rendez-vous à cette pourvoirie réputée de la région des Laurentides.
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Québec à vol d'oiseau
Corinne Gariépy est de retour pour un rendez-vous à la Pourvoirie des 100 Lacs.
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1000 pays en un
Découverte des pépites d'un terroir, ses lieux clés, son patrimoine et ses surprises immanquables à travers les visions croisées de passionnés du lieu.
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Orignal & Marmelade
Art Napoleon et Dan Hayes explorent les traditions et cultures culinaires. Et ensemble, ils élaborent des plats très savoureux.
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Orignal & Marmelade
Art Napoleon et Dan Hayes explorent les traditions et cultures culinaires. Et ensemble, ils élaborent des plats très savoureux.
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Orignal & Marmelade
Art Napoleon et Dan Hayes explorent les traditions et cultures culinaires. Et ensemble, ils élaborent des plats très savoureux.
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Pêches modernes à la mouche
Nous avons une fois de plus traversé les Alpes du Sud pour un road trip de deux jours. La côte ouest s'étend de Jackson's Bay au sud jusqu'à Karamea au nord et elle regorge d'incroyables pêcheries de truites brunes.
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1000 pays en un
La Creuse regorge d'un patrimoine historique riche et est mondialement connue pour ses tapisseries, dont les collections sont visibles dans les plus beaux châteaux.
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1000 pays en un
Entre plaine et moyenne montagne, le Forez est un paradis pour les randonneurs et un vrai concentré de patrimoine médiéval. C'est aussi dans le Forez qu'est né "L'Astrée", l'un des premiers gros succès de la littérature française.
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Pause
Tous publics / Couleur / 4:3.
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Pêches modernes à la mouche
Nous avons une fois de plus traversé les Alpes du Sud pour un road trip de deux jours. La côte ouest s'étend de Jackson's Bay au sud jusqu'à Karamea au nord et elle regorge d'incroyables pêcheries de truites brunes.
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Orignal & Marmelade
Art Napoleon et Dan Hayes explorent les traditions et cultures culinaires. Et ensemble, ils élaborent des plats très savoureux.
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Orignal & Marmelade
Art Napoleon et Dan Hayes explorent les traditions et cultures culinaires. Et ensemble, ils élaborent des plats très savoureux.
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Cuisine de chasseur
Mike se rend dans les Highlands d'Écosse pour traquer des cerfs rouges. De retour à son restaurant, il fait une démonstration de la fabrication d'un étonnant bifteck de cerf. De retour à la maison, Mike prépare un plat classique grec, la moussaka, pour sa famille.
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Cuisine de chasseur
Mike guide Andy, expert en camouflage, pour tirer un chevreuil dans une ferme anglaise. De retour à la maison, Mike et son chef James Butcher préparent une épaule de chevreuil cuite trois fois pour l'apporter à son restaurant "The Woodsman" et nourrir son personnel.
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Cuisine de chasseur
Mike et Andy, expert en camouflage, traquent une chèvre sauvage dans les montagnes d'Écosse. Ils préparent d'abord une boisson chaude à base de bullshot à emporter sur la colline. Mike crée une recette de chèvre jerk. Mike traque à nouveau les chèvres pour les ramener à son restaurant "The Woodsman" et cuisiner un tajine marocain.
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Cuisine de chasseur
Mike commence son abattage de daims dans ses forêts anglaises. Cette fois, il est aidé par les Marines des forces spéciales de l'armée britannique pour traquer les daims. Mike récolte des prunes de Damas sauvages pour préparer une boisson au gin. À la maison, Mike cuisine à ses amis un cassoulet au cœur de daim.
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Cuisine de chasseur
Produits de la chasse ou de la pêche : rien ne se perd et tout se transforme.
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Québec à vol d'oiseau
Corinne Gariépy est de retour pour un rendez-vous à la Pourvoirie des 100 Lacs.
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Québec à vol d'oiseau
L'Ouest canadien est réputé pour ses chevreuils hors normes. Après l'invitation de Claude Juteau, l'animateur de QVO, José Boily se retrouve en action à la Pourvoirie Great Grey Outfitters en Saskatchewan.
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Québec à vol d'oiseau
Direction les Hautes-Laurentides, à la Pourvoirie Auberge de la Gatineau.
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Québec à vol d'oiseau
L'équipe de QVO se rend cette semaine à la Pourvoirie Mekoos pour y croiser ours et truites mouchetées. L'action palpitante est au rendez-vous à cette pourvoirie réputée de la région des Laurentides.
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Québec à vol d'oiseau
La grande réserve de Simon Tanguay accueille l'équipe de QVO pour une chasse du wapiti. Un rendez-vous unique dans un décor québécois où les grands panaches se rencontrent.
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Chasseur d'aventure
En Colombie-Britannique, Rob se lance dans une aventure de chasse épique.
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Chasseur d'aventure
L'hiver s'installe, mais l'aventure se poursuit pour Rob et ses coéquipiers de chasse.
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J'irai pêcher chez vous
C'est sous le soleil du sud que nous débutons cette nouvelle aventure, accueillis par la fédération de pêche des Hautes Alpes pour un séjour entre mer et montagnes. Ici, c'est la truite fario que nous pêcherons aux leurres, à la mouche et en nymphe. Le parcours est sinueux, glissant et accidenté, mais la bonne humeur est reine, les produits du soleil savoureux, et le décor à couper le souffle.
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J'irai pêcher chez vous
Julien part à la rencontre des pêcheurs normands pour une traque aux truites sauvages dans des petites rivières ignorées du grand public et à la recherche de brochets trophées sur les grands lacs de tourbières. Appâts naturels et leurres secrets seront au rendez-vous.
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Tous fous du calibre 20
La soeur de notre perdrix rouge, la perdrix grise, est également l'un des défis que nous avons voulu relever dans cette série. Nous nous rendons dans le pays voisin, la Loire, pour chasser une perdrix plus petite que la nôtre mais aux habitudes similaires.
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Tous fous du calibre 20
Pour ce dernier chapitre, nous avons voulu laisser la chasse au gibier d'eau. Ce sera un défi car le canard se caractérise par un gibier très difficile où la certitude du tir est fondamentale.
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Coeur de chasseur
La République de Macédoine du Nord est un pays relativement moderne, constitué au début des années 1990. Nous accompagnons le prestigieux armurier Jöel Dorleac dans son aventure de chasse.
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Tous fous du calibre 20
La caille sera la première espèce que nous chasserons avec ce calibre. Quand on parle de chasse à la caille, le calibre 20 vient à l'esprit.
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Tous fous du calibre 20
Cette fois-ci, nous partons chasser le faisan dans le pays voisin, la France. Nous visiterons l'un des vignobles les plus caractéristiques de la région et nous apprendrons tous les secrets de la chasse au faisan.
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Au coeur des Mitchifs
L'artiste KC Adams part à la découverte des Mitchifs, l'occasion pour elle d'en apprendre plus sur leur histoire et leur mode de vie, partager le quotidien des chasseurs, pêcheurs et trappeurs issus de la communauté et relever différents défis.
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Au coeur des Mitchifs
L'écrivaine, poétesse et animatrice de radio Rosanna Deerchild part à la découverte des Mitchifs, l'occasion pour elle d'en apprendre plus sur leur histoire et leur mode de vie, partager le quotidien des chasseurs, pêcheurs et trappeurs issus de la communauté et relever différents défis.
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Coeur de chasseur
Le Kazakhstan est le théâtre d'une aventure passionnante à la poursuite du plus grand cerf du monde, le Maral. Ce majestueux cerf se chasse pendant la période du rut car dans les espaces ouverts, c'est l'une des espèces les plus difficiles à chasser.
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Coeur de chasseur
Nous accompagnons la famille de Valentín de Madariaga dans une aventure de chasse dans la région française qui a donné naissance à la légende du mousquetaire D'Artagnan.
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Coeur de chasseur
La région du Baltistan est située dans la chaîne de montagnes du Karakorum, l'une des vastes chaînes de montagnes d'Asie, où se dressent quatre des huit mille montagnes de notre planète comme le K2 et le Nanga Parbat.
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Chasseur d'aventure
La tradition culturelle de la chasse et de la récolte sauvage durable a commencé en 2000 avant JC, et la chasse au canard de Victoria fait partie intégrante de cette culture. Cette chasse étant soumise à de graves attaques ces dernières années, c'est le meilleur moment pour célébrer les récompenses. Rob rejoint l'élite de l'industrie et se lance dans l'action en chassant dans une zone humide.
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Cuisine de chasseur
Mike traque les daims sur ses terres de plaine dans le cadre d'un plan d'abattage durable. Cette fois, il présente à un autre chef, Tony, l'origine de la venaison et l'art de la traque du daim. Mike prépare un pâté de daims pour nourrir ses chefs invités. Mike visite le restaurant de Tony au pavillon de chasse King Henry VIII pour goûter le plat de venaison de Tony.
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Cuisine de chasseur
Mike rend visite à son copain de chasse Matt Light en Nouvelle-Angleterre pour chasser la dinde. De retour à la maison, Mike cuisine des cuisses et des poitrines de dinde roulées pour la famille de Matt et prépare un sandwich à la dinde fumée comme collation.
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Cuisine de chasseur
Mike se rend dans les Highlands d'Écosse pour traquer des cerfs rouges. De retour à son restaurant, il fait une démonstration de la fabrication d'un étonnant bifteck de cerf. De retour à la maison, Mike prépare un plat classique grec, la moussaka, pour sa famille.
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Cuisine de chasseur
Mike guide Andy, expert en camouflage, pour tirer un chevreuil dans une ferme anglaise. De retour à la maison, Mike et son chef James Butcher préparent une épaule de chevreuil cuite trois fois pour l'apporter à son restaurant "The Woodsman" et nourrir son personnel.
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J'irai pêcher chez vous
Partez avec Julien Mathien et son équipe pour des expéditions de pêche sportive.
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J'irai pêcher chez vous
Nous sommes de retour chez les bretons, en pointe du Finistère, une nouvelle fois accueillis par les membres de la team Fiiish, qui nous ont réservé un programme varié en eau salée à bord du Tacaud millenium, le bateau de Milan Ométak, guide officiel de la marque.
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J'irai pêcher chez vous
Partez avec Julien Mathien et son équipe pour des expéditions de pêche sportive.
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Québec à vol d'oiseau
Le lac Hébert est découvert par l'équipe de QVO. En réponse à l'invitation de la famille Blanchard de la Pourvoirie Air Tamarak, les dorés trophées de l'endroit pourront être immortalisés sur pellicule.
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Québec à vol d'oiseau
C'est devenu une tradition pour QVO : la chasse aux oies blanches du printemps avec Philippe Vignoul de La Cache.
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Chasseur d'aventure
En Colombie-Britannique, Rob se lance dans une aventure de chasse épique.
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Chasseur d'aventure
L'hiver s'installe, mais l'aventure se poursuit pour Rob et ses coéquipiers de chasse.
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Orignal & Marmelade
Art Napoleon et Dan Hayes explorent les traditions et cultures culinaires. Et ensemble, ils élaborent des plats très savoureux.
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Orignal & Marmelade
Art Napoleon et Dan Hayes explorent les traditions et cultures culinaires. Et ensemble, ils élaborent des plats très savoureux.
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Wild Game - La cuisine de nos origines
Rich Francis visite la communauté Mi'kmaq de Membertou, en Nouvelle-Écosse, où il sera initié à un poisson qui passionne autant les pêcheurs sportifs que les pêcheurs de subsistance : le bar rayé.
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Les guides de chasse
Les guides se sont popularisés depuis des années. Actuellement, ils sont une figure de base dans toutes les expéditions de chasse. Dans ce documentaire, nous découvrirons leur travail à travers d' impressionnantes parties de chasse en France.
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Orignal & Marmelade
Art Napoleon et Dan Hayes explorent les traditions et cultures culinaires. Et ensemble, ils élaborent des plats très savoureux.
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Orignal & Marmelade
Art Napoleon et Dan Hayes explorent les traditions et cultures culinaires. Et ensemble, ils élaborent des plats très savoureux.
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Tous publics / Couleur / 4:3.
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Orignal & Marmelade
Art Napoleon et Dan Hayes explorent les traditions et cultures culinaires. Et ensemble, ils élaborent des plats très savoureux.
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Wild Game - La cuisine de nos origines
Rich Francis visite la communauté Mi'kmaq de Membertou, en Nouvelle-Écosse, où il sera initié à un poisson qui passionne autant les pêcheurs sportifs que les pêcheurs de subsistance : le bar rayé.
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Les guides de chasse
Les guides se sont popularisés depuis des années. Actuellement, ils sont une figure de base dans toutes les expéditions de chasse. Dans ce documentaire, nous découvrirons leur travail à travers d' impressionnantes parties de chasse en France.
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1000 pays en un
Occupant un grand tiers Nord-Ouest du département de la Gironde, le Médoc est avant tout connu pour ses vignobles, à la réputation internationale. Il présente cependant une grande diversité de paysages.
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Québec à vol d'oiseau
Le lac Hébert est découvert par l'équipe de QVO. En réponse à l'invitation de la famille Blanchard de la Pourvoirie Air Tamarak, les dorés trophées de l'endroit pourront être immortalisés sur pellicule.
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Québec à vol d'oiseau
C'est devenu une tradition pour QVO : la chasse aux oies blanches du printemps avec Philippe Vignoul de La Cache.
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Chasseur d'aventure
La tradition culturelle de la chasse et de la récolte sauvage durable a commencé en 2000 avant JC, et la chasse au canard de Victoria fait partie intégrante de cette culture. Cette chasse étant soumise à de graves attaques ces dernières années, c'est le meilleur moment pour célébrer les récompenses. Rob rejoint l'élite de l'industrie et se lance dans l'action en chassant dans une zone humide.
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Chasseur d'aventure
La tradition culturelle de la chasse et de la récolte sauvage durable a commencé en 2000 avant JC, et la chasse au canard de Victoria fait partie intégrante de cette culture. Cette chasse étant soumise à de graves attaques ces dernières années, c'est le meilleur moment pour célébrer les récompenses. Rob rejoint l'élite de l'industrie et se lance dans l'action en chassant dans une zone humide.
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Chasseur d'aventure
En Colombie-Britannique, Rob se lance dans une aventure de chasse épique.
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Coeur de chasseur
Le Kazakhstan est le théâtre d'une aventure passionnante à la poursuite du plus grand cerf du monde, le Maral. Ce majestueux cerf se chasse pendant la période du rut car dans les espaces ouverts, c'est l'une des espèces les plus difficiles à chasser.
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Coeur de chasseur
Nous accompagnons la famille de Valentín de Madariaga dans une aventure de chasse dans la région française qui a donné naissance à la légende du mousquetaire D'Artagnan.
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Coeur de chasseur
La région du Baltistan est située dans la chaîne de montagnes du Karakorum, l'une des vastes chaînes de montagnes d'Asie, où se dressent quatre des huit mille montagnes de notre planète comme le K2 et le Nanga Parbat.
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Tous fous du calibre 20
Nous ne pouvions pas laisser de côté la chasse de l'espèce la plus abondante de la péninsule, le lapin. Où mieux le chasser que sur les terres de Don Quichotte, entourées d'énormes moulins à vent. Le calibre 20 fera valoir certaines de ses vertus dans ce type de gibier rapide.
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Tous fous du calibre 20
Le calibre 20 a toujours été considéré comme un calibre très adapté aux filles. Dans ce cas, nous allons le mettre à l'épreuve en chassant la reine du petit gibier à Burgos, où les perdrix nous donneront du fil à retordre.
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Cuisine de chasseur
Mike et Andy, expert en camouflage, traquent une chèvre sauvage dans les montagnes d'Écosse. Ils préparent d'abord une boisson chaude à base de bullshot à emporter sur la colline. Mike crée une recette de chèvre jerk. Mike traque à nouveau les chèvres pour les ramener à son restaurant "The Woodsman" et cuisiner un tajine marocain.
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Cuisine de chasseur
Mike commence son abattage de daims dans ses forêts anglaises. Cette fois, il est aidé par les Marines des forces spéciales de l'armée britannique pour traquer les daims. Mike récolte des prunes de Damas sauvages pour préparer une boisson au gin. À la maison, Mike cuisine à ses amis un cassoulet au cœur de daim.
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Cuisine de chasseur
Produits de la chasse ou de la pêche : rien ne se perd et tout se transforme.
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Cuisine de chasseur
Mike et sa femme Claude se rendent dans le Hampshire en Angleterre pour tirer des lièvres guidés par l'expert Tim. De retour au restaurant, nous découvrons comment les chefs cuisinent le lièvre en fagot dans le nouveau restaurant de Mike à Bath, "The Elder". À la maison, Mike cuisine un classique italien : des lasagnes au lièvre.
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Cuisine de chasseur
Mike traque les daims sur ses terres dans le cadre d'un plan d'abattage durable. De retour au nouveau restaurant de Bath, le chef Gav crée un plat de daim avec des mûres marinées. Mike abat un daim et prépare un plat de côtes de boeuf avec le traqueur Robbo pour nourrir sa femme Claude.
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Chasse du brocard avec le prince de Strongoli
Direction le Sud de la France, dans le Gers, une région propice à la chasse du brocard. Fernando et Julien, armés de leur carabine, sont à la recherche de ces grands gibiers.
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J'irai pêcher chez vous
Partez avec Julien Mathien et son équipe pour des expéditions de pêche sportive.
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J'irai pêcher chez vous
C'est sous le soleil du sud que nous débutons cette nouvelle aventure, accueillis par la fédération de pêche des Hautes Alpes pour un séjour entre mer et montagnes. Ici, c'est la truite fario que nous pêcherons aux leurres, à la mouche et en nymphe. Le parcours est sinueux, glissant et accidenté, mais la bonne humeur est reine, les produits du soleil savoureux, et le décor à couper le souffle.
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J'irai pêcher chez vous
Julien part à la rencontre des pêcheurs normands pour une traque aux truites sauvages dans des petites rivières ignorées du grand public et à la recherche de brochets trophées sur les grands lacs de tourbières. Appâts naturels et leurres secrets seront au rendez-vous.
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Québec à vol d'oiseau
Le lac Hébert est découvert par l'équipe de QVO. En réponse à l'invitation de la famille Blanchard de la Pourvoirie Air Tamarak, les dorés trophées de l'endroit pourront être immortalisés sur pellicule.
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Québec à vol d'oiseau
C'est devenu une tradition pour QVO : la chasse aux oies blanches du printemps avec Philippe Vignoul de La Cache.
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Québec à vol d'oiseau
Après quelques années sans cibler le dindon, l'équipe de QVO est de retour en Estrie avec la relève pour cette chasse au dindon sauvage. Grâce à la participation de Yves Fortin, le duo d'animateurs redouble d'ardeur pour faire vivre cette chasse printanière à de jeunes sportifs.
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Québec à vol d'oiseau
La grande réserve de Simon Tanguay accueille l'équipe de QVO pour une chasse du wapiti. Un rendez-vous unique dans un décor québécois où les grands panaches se rencontrent.
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Québec à vol d'oiseau
Grand dépaysement cette semaine pour l'équipe de QVO qui se rend sur le réservoir Manic-5 dans la région de la Côte-Nord. Ouananiche, truite grise et brochet sont à l'honneur. Amateur de pêche, ne manquez pas cette aventure.
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Cuisine de chasseur
Mike traque les daims sur ses terres de plaine dans le cadre d'un plan d'abattage durable. Cette fois, il présente à un autre chef, Tony, l'origine de la venaison et l'art de la traque du daim. Mike prépare un pâté de daims pour nourrir ses chefs invités. Mike visite le restaurant de Tony au pavillon de chasse King Henry VIII pour goûter le plat de venaison de Tony.
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Cuisine de chasseur
Mike rend visite à son copain de chasse Matt Light en Nouvelle-Angleterre pour chasser la dinde. De retour à la maison, Mike cuisine des cuisses et des poitrines de dinde roulées pour la famille de Matt et prépare un sandwich à la dinde fumée comme collation.
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Monster Carp
Ali Hamidi se rend au Texas en compagnie de Tom Dove et Neil Spooner afin d'y pêcher des carpes en utilisant des techniques locales.
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Monster Carp
Ali Hamidi se rend en Croatie en compagnie de Tom Dove et Neil Spooner afin d'y pêcher une carpe de plus de de 45 kg.
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Le spot aux grosses carpes
Suivez Leonardo Reffo et ses amis dans une session folle sur un lac de barrage. Les gros poissons vont être au rendez-vous et rendre ce moment inoubliable.
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1000 pays en un
Occupant un grand tiers Nord-Ouest du département de la Gironde, le Médoc est avant tout connu pour ses vignobles, à la réputation internationale. Il présente cependant une grande diversité de paysages.
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1000 pays en un
Découverte des pépites d'un terroir, ses lieux clés, son patrimoine et ses surprises immanquables à travers les visions croisées de passionnés du lieu.
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Grandes battues en Russie
Retrouvez les aventures de deux amis néo-zélandais en quête de rivières sauvages.
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Orignal & Marmelade
Art Napoleon et Dan Hayes explorent les traditions et cultures culinaires. Et ensemble, ils élaborent des plats très savoureux.
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Passion chien courant
La chasse aux chiens courants est, pour tous ses pratiquants, bien plus qu'un loisir. Ce sont des valeurs, un mode de vie et des connaissances transmises de génération en génération, avec passion et générosité. Découvrez la sincérité de ces chasseurs pour qui l'alliance des chiens et de la nature est essentielle à la pratique de leur passion.
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Passion chien courant
Posséder un ou plusieurs chiens est un engagement quotidien avec son lot d'organisation et de contraintes. Mais vivre avec ses animaux, c'est aussi partager une complicité inestimable qui comble de bonheur tous les chasseurs aux chiens courants.
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Passion chien courant
Partager sa passion, dialoguer et expliquer est aujourd'hui devenu essentiel pour faire vivre toute la richesse de notre belle chasse à ceux qui nous entourent et en ignorent toutes les subtilités. Suivez la rencontre de Lionel, chasseur aux chiens courant et de Virginie, spectatrice qui, dans le cadre de l'action "Un dimanche à la Chasse" ont partagé leurs a priori sur la pratique.
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Passion chien courant
Dans un moment hors du temps, partez à la rencontre d'Antoine et Hugo qui découplent leur meute typée Brunos du Jura avec passion, respect et admiration pour cet animal mythique.
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Passion chien courant
Découvrez le témoignage sincère et émouvant de Marion et Rémi qui nous accueillent dans les magnifiques paysages du Tarn. A deux, ils conjuguent passion de la chasse et amour inconditionnel pour leurs chiens et mettent en exergue ce lien si particulier et particulièrement fort qui existe entre le chasseur et ses compagnons.
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Cap sur la pêche française
Au port de Loctudy, les mareyeurs achètent le poisson en gros, l'apprête, le conditionne et le transporte pour ensuite le revendre.
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Cap sur la pêche française
Sur le port du Guilvinec, à la rencontre de Pascal le Garrec, patron du bateau le Bara Lodenn, qui va être mis à l'eau.
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Cap sur la pêche française
Rendez-vous chez deux poissonniers qui travaillent loin de la mer. Jean-Pierre Fernandez et sa femme Brigitte qui tiennent la poissonnerie, "La Marée de Neptune" à Montauban. Puis Nadège Ariso, poissonnière dans une grande surface à Cugnaux.
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Cap sur la pêche française
Découverte de Boulogne-sur-Mer, un des ports historiques français.
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Cap sur la pêche française
La mer Méditerranée regorge de secrets et de pêches méconnues.
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Cap sur la pêche française
Direction le Lavandou pour décrypter deux embarcations emblématiques à faire rêver ceux qui ont le pied marin.
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Cap sur la pêche française
Les trésors de la Méditerranée sont une ressource précieuse et protégée. Découverte des aires marines protégées de Port-Cros et Carry-le-Rouet.
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Cap sur la pêche française
Le chef Mathilde Beau cuisine le merlu de ligne, ce poisson à la chair fine et savoureuse issu d'une pêche respectueuse de l'environnement dans la fosse de Capbreton.
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Cap sur la pêche française
Sur le port de Saint-Jean-de-Luz, à quelques kilomètres de la frontière espagnole, la criée ouvre ses portes. 5 000 tonnes de marchandises sont débarquées ici chaque année.
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1000 pays en un
Le Pays basque attire chaque année des milliers de touristes grâce à ses vagues exceptionnelles, mais c'est aussi une région montagneuse où l'on a su préserver l'artisanat.
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1000 pays en un
En Quercy, art de vivre rime avec gastronomie ! La connaissance des traditions culinaires est indispensable pour saisir la culture quercynoise. Un pays qui ne se réserve pas aux seuls amateurs de bonne chère : le parc naturel des Causses regorge de particularités géologiques étonnantes, comme le Gouffre de Padirac. D'autres sites méritent aussi le détour, qu'il s'agisse des Moulins du Quercy ou du célèbre village de Rocamadour, où se pressent chaque année plus d'un million et demi de touristes.
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Grandes battues en Russie
Retrouvez les aventures de deux amis néo-zélandais en quête de rivières sauvages.
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Pêches modernes à la mouche
Nous avons une fois de plus traversé les Alpes du Sud pour un road trip de deux jours. La côte ouest s'étend de Jackson's Bay au sud jusqu'à Karamea au nord et elle regorge d'incroyables pêcheries de truites brunes.
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Chasseur d'aventure
Snake Island, située dans la région de Gippsland à Victoria, offre une expérience sauvage unique aux chasseurs de cerfs. Rob rejoint son ami Joel Fulton et l'accompagne dans cette aventure.
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Chasseur d'aventure
La pandémie de Covid-19 a frappé durement l'Australie. Mais une fois les restrictions levées, Rob et Joel retrouvent les plaisirs de la chasse.
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Monster Carp
Ali Hamidi se rend au Texas en compagnie de Tom Dove et Neil Spooner afin d'y pêcher des carpes en utilisant des techniques locales.
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Monster Carp
Ali Hamidi se rend en Croatie en compagnie de Tom Dove et Neil Spooner afin d'y pêcher une carpe de plus de de 45 kg.
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Monster Carp
Ali Hamidi se rend au Japon en compagnie de Tom Dove et Darrell Peck afin d'y pêcher la légendaire carpe Koï.
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Monster Carp
Ali Hamidi se rend en Hongrie en compagnie de Tom Dove et Neil Spooner afin d'y pêcher une carpe gigantesque.
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Cuisine de chasseur
Mike traque les daims sur ses terres de plaine dans le cadre d'un plan d'abattage durable. Cette fois, il présente à un autre chef, Tony, l'origine de la venaison et l'art de la traque du daim. Mike prépare un pâté de daims pour nourrir ses chefs invités. Mike visite le restaurant de Tony au pavillon de chasse King Henry VIII pour goûter le plat de venaison de Tony.
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Cuisine de chasseur
Mike rend visite à son copain de chasse Matt Light en Nouvelle-Angleterre pour chasser la dinde. De retour à la maison, Mike cuisine des cuisses et des poitrines de dinde roulées pour la famille de Matt et prépare un sandwich à la dinde fumée comme collation.
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Cuisine de chasseur
Mike et Andy, expert en camouflage, traquent une chèvre sauvage dans les montagnes d'Écosse. Ils préparent d'abord une boisson chaude à base de bullshot à emporter sur la colline. Mike crée une recette de chèvre jerk. Mike traque à nouveau les chèvres pour les ramener à son restaurant "The Woodsman" et cuisiner un tajine marocain.
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Cuisine de chasseur
Mike commence son abattage de daims dans ses forêts anglaises. Cette fois, il est aidé par les Marines des forces spéciales de l'armée britannique pour traquer les daims. Mike récolte des prunes de Damas sauvages pour préparer une boisson au gin. À la maison, Mike cuisine à ses amis un cassoulet au cœur de daim.
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Cuisine de chasseur
Produits de la chasse ou de la pêche : rien ne se perd et tout se transforme.
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Québec à vol d'oiseau
Le lac Hébert est découvert par l'équipe de QVO. En réponse à l'invitation de la famille Blanchard de la Pourvoirie Air Tamarak, les dorés trophées de l'endroit pourront être immortalisés sur pellicule.
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Québec à vol d'oiseau
C'est devenu une tradition pour QVO : la chasse aux oies blanches du printemps avec Philippe Vignoul de La Cache.
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Québec à vol d'oiseau
Après quelques années sans cibler le dindon, l'équipe de QVO est de retour en Estrie avec la relève pour cette chasse au dindon sauvage. Grâce à la participation de Yves Fortin, le duo d'animateurs redouble d'ardeur pour faire vivre cette chasse printanière à de jeunes sportifs.
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Québec à vol d'oiseau
Corinne Gariépy est de retour pour un rendez-vous à la Pourvoirie des 100 Lacs.
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Québec à vol d'oiseau
L'Ouest canadien est réputé pour ses chevreuils hors normes. Après l'invitation de Claude Juteau, l'animateur de QVO, José Boily se retrouve en action à la Pourvoirie Great Grey Outfitters en Saskatchewan.
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J'irai pêcher chez vous
Partez avec Julien Mathien et son équipe pour des expéditions de pêche sportive.
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Tous fous du calibre 20
Cette saison encore, les cailles ont été rares. Malgré tout, Mikel et ses setters redoublent d'efforts pour les chasser à Burgos.
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Tous fous du calibre 20
Accompagné d'un expert colombophile, notre protagoniste relève le défi de chasser les pigeons ramiers forts et durs avec le calibre 20. Un chapitre où nous profiterons de lancers spectaculaires.
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Tous fous du calibre 20
La caille sera la première espèce que nous chasserons avec ce calibre. Quand on parle de chasse à la caille, le calibre 20 vient à l'esprit.
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Tous fous du calibre 20
Cette fois-ci, nous partons chasser le faisan dans le pays voisin, la France. Nous visiterons l'un des vignobles les plus caractéristiques de la région et nous apprendrons tous les secrets de la chasse au faisan.
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Au coeur des Mitchifs
L'artiste KC Adams part à la découverte des Mitchifs, l'occasion pour elle d'en apprendre plus sur leur histoire et leur mode de vie, partager le quotidien des chasseurs, pêcheurs et trappeurs issus de la communauté et relever différents défis.
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Au coeur des Mitchifs
L'écrivaine, poétesse et animatrice de radio Rosanna Deerchild part à la découverte des Mitchifs, l'occasion pour elle d'en apprendre plus sur leur histoire et leur mode de vie, partager le quotidien des chasseurs, pêcheurs et trappeurs issus de la communauté et relever différents défis.
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Coeur de chasseur
Le Kazakhstan est le théâtre d'une aventure passionnante à la poursuite du plus grand cerf du monde, le Maral. Ce majestueux cerf se chasse pendant la période du rut car dans les espaces ouverts, c'est l'une des espèces les plus difficiles à chasser.
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Coeur de chasseur
Nous accompagnons la famille de Valentín de Madariaga dans une aventure de chasse dans la région française qui a donné naissance à la légende du mousquetaire D'Artagnan.
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Coeur de chasseur
La région du Baltistan est située dans la chaîne de montagnes du Karakorum, l'une des vastes chaînes de montagnes d'Asie, où se dressent quatre des huit mille montagnes de notre planète comme le K2 et le Nanga Parbat.
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Chasseur d'aventure
La tradition culturelle de la chasse et de la récolte sauvage durable a commencé en 2000 avant JC, et la chasse au canard de Victoria fait partie intégrante de cette culture. Cette chasse étant soumise à de graves attaques ces dernières années, c'est le meilleur moment pour célébrer les récompenses. Rob rejoint l'élite de l'industrie et se lance dans l'action en chassant dans une zone humide.
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1000 pays en un
Découverte des pépites d'un terroir, ses lieux clés, son patrimoine et ses surprises immanquables à travers les visions croisées de passionnés du lieu.
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1000 pays en un
En Quercy, art de vivre rime avec gastronomie ! La connaissance des traditions culinaires est indispensable pour saisir la culture quercynoise. Un pays qui ne se réserve pas aux seuls amateurs de bonne chère : le parc naturel des Causses regorge de particularités géologiques étonnantes, comme le Gouffre de Padirac. D'autres sites méritent aussi le détour, qu'il s'agisse des Moulins du Quercy ou du célèbre village de Rocamadour, où se pressent chaque année plus d'un million et demi de touristes.
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1000 pays en un
Providence de la nature, travail des hommes, le jus de raisin se transforme en vin dans les chais et les caves coopératives.
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Cap sur la pêche française
Au port de Loctudy, les mareyeurs achètent le poisson en gros, l'apprête, le conditionne et le transporte pour ensuite le revendre.
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Cap sur la pêche française
Sur le port du Guilvinec, à la rencontre de Pascal le Garrec, patron du bateau le Bara Lodenn, qui va être mis à l'eau.
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Cap sur la pêche française
Rendez-vous chez deux poissonniers qui travaillent loin de la mer. Jean-Pierre Fernandez et sa femme Brigitte qui tiennent la poissonnerie, "La Marée de Neptune" à Montauban. Puis Nadège Ariso, poissonnière dans une grande surface à Cugnaux.
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Cap sur la pêche française
Découverte de Boulogne-sur-Mer, un des ports historiques français.
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Cap sur la pêche française
Cette semaine nous avons rendez-vous au port de La Turbale avec deux chercheurs qui travaillent sur les pélagiques, ces petits poissons qui vivent en bancs.
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Cap sur la pêche française
Bienvenue à Sete réputée pour sa pêcherie au thon rouge, où plus de la moitié de la production française y est capturée.
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Cap sur la pêche française
Direction l'Etang d'Urbino en Corse pour découvrir la pêche traditionnelle à l'anguille.
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Cap sur la pêche française
Direction la ferme aquacole de Gloria Maris, un lieu abrité des vents et bénéficiant de forts courants lui permettant d'être très oxygéné.
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Cap sur la pêche française
Direction le port de Centuri, premier port français pour la pêche à la langouste.
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Cap sur la pêche française
Nous sommes à l'extrême sud de la Corse, à Bonifacio. Nous embarcons sur le catamaran des frères Etienne, un bateau un peu spécial qui emmène les touristes découvrir le quotidien des pêcheurs.
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Tous publics / Couleur / 4:3.
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1000 pays en un
En Quercy, art de vivre rime avec gastronomie. La connaissance des traditions culinaires est indispensable pour saisir la culture quercynoise. Un pays qui ne se réserve pas aux seuls amateurs de bonne chère : le parc naturel des Causses regorge de particularités géologiques étonnantes, comme le Gouffre de Padirac. D'autres sites méritent aussi le détour, qu'il s'agisse des Moulins du Quercy ou du célèbre village de Rocamadour.
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1000 pays en un
Entre plaines et villages agricoles, l'Artois fut marqué par l'exploitation du charbon durant plus d'un siècle. Derniers vestiges de cette époque, les terrils et les corons témoignent de cette vie minière. Les Artésiens conservent précieusement ces anciens lieux de vie en offrant une seconde jeunesse à ce patrimoine. Mais d'autres trésors surprenants sont à découvrir, à l'image du marais audomarois, dernier marais cultivé de cette ampleur en France.
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Cap sur la pêche française
Découverte de Boulogne-sur-Mer, un des ports historiques français.
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Cap sur la pêche française
Cette semaine nous avons rendez-vous au port de La Turbale avec deux chercheurs qui travaillent sur les pélagiques, ces petits poissons qui vivent en bancs.
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Cap sur la pêche française
Bienvenue à Sete réputée pour sa pêcherie au thon rouge, où plus de la moitié de la production française y est capturée.
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Cap sur la pêche française
Direction l'Etang d'Urbino en Corse pour découvrir la pêche traditionnelle à l'anguille.
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1000 pays en un
Découverte des pépites d'un terroir, ses lieux clés, son patrimoine et ses surprises immanquables à travers les visions croisées de passionnés du lieu.
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Wild Game - La cuisine de nos origines
Rich Francis visite la communauté Mi'kmaq de Membertou, en Nouvelle-Écosse, où il sera initié à un poisson qui passionne autant les pêcheurs sportifs que les pêcheurs de subsistance : le bar rayé.
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Les guides de chasse
Les guides se sont popularisés depuis des années. Actuellement, ils sont une figure de base dans toutes les expéditions de chasse. Dans ce documentaire, nous découvrirons leur travail à travers d' impressionnantes parties de chasse en France.
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Orignal & Marmelade
Art Napoleon et Dan Hayes explorent les traditions et cultures culinaires. Et ensemble, ils élaborent des plats très savoureux.
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Orignal & Marmelade
Art Napoleon et Dan Hayes explorent les traditions et cultures culinaires. Et ensemble, ils élaborent des plats très savoureux.
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Tous fous du calibre 20
Nous ne pouvions pas laisser de côté la chasse de l'espèce la plus abondante de la péninsule, le lapin. Où mieux le chasser que sur les terres de Don Quichotte, entourées d'énormes moulins à vent. Le calibre 20 fera valoir certaines de ses vertus dans ce type de gibier rapide.
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Tous fous du calibre 20
Le calibre 20 a toujours été considéré comme un calibre très adapté aux filles. Dans ce cas, nous allons le mettre à l'épreuve en chassant la reine du petit gibier à Burgos, où les perdrix nous donneront du fil à retordre.
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Tous fous du calibre 20
La caille sera la première espèce que nous chasserons avec ce calibre. Quand on parle de chasse à la caille, le calibre 20 vient à l'esprit.
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Tous fous du calibre 20
Cette fois-ci, nous partons chasser le faisan dans le pays voisin, la France. Nous visiterons l'un des vignobles les plus caractéristiques de la région et nous apprendrons tous les secrets de la chasse au faisan.
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Le spot aux grosses carpes
Léonardo, accompagné de nouveaux amis, va encore prouver qu'il sait traquer les gros spécimens malgré les difficultés de ce genre de session. Le vent se lève et le doute s'installe, mais la pêche au spot mise en place va encore faire vibrer nos pêcheurs passionnés.
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Chasseur d'aventure
Cape York est une destination incontournable pour les chasseurs, les pêcheurs et les aventuriers du monde entier. Rob se rend à la station fluviale éloignée de Kendall pour traquer les porcs.
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Chasseur d'aventure
La chasse est bien lancée, l'emplacement et le paysage sont d'une beauté époustouflante. L'immense taille de la station avec sa nature sauvage inexplorée sans fin attire les aventuriers dans de nouveaux territoires à la recherche de nouvelles proies.
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J'irai pêcher chez vous
Partez avec Julien Mathien et son équipe pour des expéditions de pêche sportive.
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J'irai pêcher chez vous
C'est tout près de chez lui, entre Sarthe et Maine et Loire, que Julien fait étape pour ce nouvel épisode. Au programme du périple, trois cours d'eau, des seuils, des châteaux, des troglodytes, des champignons farcis, des écrevisses flambées et quelques jolis poissons, le tout partagé entre copains et locaux sympathiques.
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Québec à vol d'oiseau
Direction les Hautes-Laurentides, à la Pourvoirie Auberge de la Gatineau.
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Québec à vol d'oiseau
L'équipe de QVO se rend cette semaine à la Pourvoirie Mekoos pour y croiser ours et truites mouchetées. L'action palpitante est au rendez-vous à cette pourvoirie réputée de la région des Laurentides.
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Québec à vol d'oiseau
Corinne Gariépy est de retour pour un rendez-vous à la Pourvoirie des 100 Lacs.
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Cuisine de chasseur
Mike traque les daims sur ses terres de plaine dans le cadre d'un plan d'abattage durable. Cette fois, il présente à un autre chef, Tony, l'origine de la venaison et l'art de la traque du daim. Mike prépare un pâté de daims pour nourrir ses chefs invités. Mike visite le restaurant de Tony au pavillon de chasse King Henry VIII pour goûter le plat de venaison de Tony.
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Cuisine de chasseur
Mike rend visite à son copain de chasse Matt Light en Nouvelle-Angleterre pour chasser la dinde. De retour à la maison, Mike cuisine des cuisses et des poitrines de dinde roulées pour la famille de Matt et prépare un sandwich à la dinde fumée comme collation.
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Monster Carp
Ali Hamidi se rend au Maroc en compagnie de Tom Dove et Neil Spooner afin de pêcher de gigantesques carpes au lac Bin el Ouidane.
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Monster Carp
Si Neil Spooner et Tom Dovey veulent réussir dans ce deuxième épisode de la saison 8 de Monster Carp, ils devront non seulement déjouer les carpes, mais aussi faire face à des conditions météorologiques difficiles et à une faune potentiellement mortelle, alors qu'ils s'aventurent sur un immense lac sauvage d'Afrique du Sud.
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Tous fous du calibre 20
Cette saison encore, les cailles ont été rares. Malgré tout, Mikel et ses setters redoublent d'efforts pour les chasser à Burgos.
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Tous fous du calibre 20
Accompagné d'un expert colombophile, notre protagoniste relève le défi de chasser les pigeons ramiers forts et durs avec le calibre 20. Un chapitre où nous profiterons de lancers spectaculaires.
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Le spot aux grosses carpes
Léonardo, accompagné de nouveaux amis, va encore prouver qu'il sait traquer les gros spécimens malgré les difficultés de ce genre de session. Le vent se lève et le doute s'installe, mais la pêche au spot mise en place va encore faire vibrer nos pêcheurs passionnés.
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Chasseur d'aventure
La tradition culturelle de la chasse et de la récolte sauvage durable a commencé en 2000 avant JC, et la chasse au canard de Victoria fait partie intégrante de cette culture. Cette chasse étant soumise à de graves attaques ces dernières années, c'est le meilleur moment pour célébrer les récompenses. Rob rejoint l'élite de l'industrie et se lance dans l'action en chassant dans une zone humide.
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Chasseur d'aventure
La tradition culturelle de la chasse et de la récolte sauvage durable a commencé en 2000 avant JC, et la chasse au canard de Victoria fait partie intégrante de cette culture. Cette chasse étant soumise à de graves attaques ces dernières années, c'est le meilleur moment pour célébrer les récompenses. Rob rejoint l'élite de l'industrie et se lance dans l'action en chassant dans une zone humide.
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Chasseur d'aventure
En Colombie-Britannique, Rob se lance dans une aventure de chasse épique.
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Chasseur d'aventure
En 2020, Victoria et Melbourne ont subi l'un des plus longs confinements au monde. Rob retourne enfin à la chasse.
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Chasseur d'aventure
Rob s'associe à ses amis Andrew et Loui pour explorer une partie sauvage et reculée du haut pays. Ils tombent sur un pic localisé très rarement observé dans le rut du cerf de Sambar.
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Chasseur d'aventure
En Australie, la chasse au sambar est un sport populaire. Accompagné d'Erik, Rob, Magnus et Torbjorn, Rob se rend au nord de Victoria pour rejoindre la famille Boag pour une partie de chasse aux chiens.
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Orignal & Marmelade
Art Napoleon et Dan Hayes explorent les traditions et cultures culinaires. Et ensemble, ils élaborent des plats très savoureux.
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Orignal & Marmelade
Art Napoleon et Dan Hayes explorent les traditions et cultures culinaires. Et ensemble, ils élaborent des plats très savoureux.
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1000 pays en un
En Quercy, art de vivre rime avec gastronomie ! La connaissance des traditions culinaires est indispensable pour saisir la culture quercynoise. Un pays qui ne se réserve pas aux seuls amateurs de bonne chère : le parc naturel des Causses regorge de particularités géologiques étonnantes, comme le Gouffre de Padirac. D'autres sites méritent aussi le détour, qu'il s'agisse des Moulins du Quercy ou du célèbre village de Rocamadour, où se pressent chaque année plus d'un million et demi de touristes.
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1000 pays en un
Le Pays de Laval c'est, sur un tout petit territoire, un concentré de richesses historiques et un territoire de bouche, spécialiste du boeuf. Mais aussi une terre d'histoire, où les savoir-faire ancestraux sont toujours source de surprises.
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1000 pays en un
Petit coin de Picardie situé à moins d'une heure de Paris, le Valois regorge de richesses. Fief de nombreux rois de France, c'est un pays chargé d'histoire avec un patrimoine exceptionnel. Eglises, pavillons, manoirs, les monuments classés ne se comptent plus. Parmi ses merveilles, le domaine de Chantilly avec son château qui pouvait rivaliser avec Versailles.
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Orignal & Marmelade
Art Napoleon et Dan Hayes explorent les traditions et cultures culinaires. Et ensemble, ils élaborent des plats très savoureux.
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1000 pays en un
Découverte des pépites d'un terroir, ses lieux clés, son patrimoine et ses surprises immanquables à travers les visions croisées de passionnés du lieu.
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1000 pays en un
Petit coin de Picardie situé à moins d'une heure de Paris, le Valois regorge de richesses. Fief de nombreux rois de France, c'est un pays chargé d'histoire avec un patrimoine exceptionnel. Eglises, pavillons, manoirs, les monuments classés ne se comptent plus. Parmi ses merveilles, le domaine de Chantilly avec son château qui pouvait rivaliser avec Versailles.
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Le spot aux grosses carpes
Léonardo, accompagné de nouveaux amis, va encore prouver qu'il sait traquer les gros spécimens malgré les difficultés de ce genre de session. Le vent se lève et le doute s'installe, mais la pêche au spot mise en place va encore faire vibrer nos pêcheurs passionnés.
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Monster Carp
Ali Hamidi se rend au Japon en compagnie de Tom Dove et Darrell Peck afin d'y pêcher la légendaire carpe Koï.
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Monster Carp
Ali Hamidi se rend en Hongrie en compagnie de Tom Dove et Neil Spooner afin d'y pêcher une carpe gigantesque.
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Chasseur d'aventure
En 2020, Victoria et Melbourne ont subi l'un des plus longs confinements au monde. Rob retourne enfin à la chasse.
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Chasseur d'aventure
Rob s'associe à ses amis Andrew et Loui pour explorer une partie sauvage et reculée du haut pays. Ils tombent sur un pic localisé très rarement observé dans le rut du cerf de Sambar.
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Chasseur d'aventure
En Australie, la chasse au sambar est un sport populaire. Accompagné d'Erik, Rob, Magnus et Torbjorn, Rob se rend au nord de Victoria pour rejoindre la famille Boag pour une partie de chasse aux chiens.
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J'irai pêcher chez vous
Dans sa jeune carrière de pêcheur, Julien n'a jamais eu l'occasion de pêcher la truite et encore moins la mouche. Alors quand Grégoire Juglaret, maître moucheur et plusieurs fois champion du monde de la technique, lui propose une initiation sur ses terres, l'invitation ne pouvait se refuser. Armé d'une boîte de leurres et d'une canne light, le padawan défie le maître.
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J'irai pêcher chez vous
Un partie de pêche au brochet sur les étangs du domaine de la Hardouinais, en pleine campagne bretonne, au coeur d'un massif forestier de 2400 hectares.
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J'irai pêcher chez vous
C'est sous le soleil du sud que nous débutons cette nouvelle aventure, accueillis par la fédération de pêche des Hautes Alpes pour un séjour entre mer et montagnes. Ici, c'est la truite fario que nous pêcherons aux leurres, à la mouche et en nymphe. Le parcours est sinueux, glissant et accidenté, mais la bonne humeur est reine, les produits du soleil savoureux, et le décor à couper le souffle.
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J'irai pêcher chez vous
Julien part à la rencontre des pêcheurs normands pour une traque aux truites sauvages dans des petites rivières ignorées du grand public et à la recherche de brochets trophées sur les grands lacs de tourbières. Appâts naturels et leurres secrets seront au rendez-vous.
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Tous fous du calibre 20
La caille sera la première espèce que nous chasserons avec ce calibre. Quand on parle de chasse à la caille, le calibre 20 vient à l'esprit.
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Tous fous du calibre 20
Cette fois-ci, nous partons chasser le faisan dans le pays voisin, la France. Nous visiterons l'un des vignobles les plus caractéristiques de la région et nous apprendrons tous les secrets de la chasse au faisan.
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Tous fous du calibre 20
La soeur de notre perdrix rouge, la perdrix grise, est également l'un des défis que nous avons voulu relever dans cette série. Nous nous rendons dans le pays voisin, la Loire, pour chasser une perdrix plus petite que la nôtre mais aux habitudes similaires.
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Tous fous du calibre 20
Pour ce dernier chapitre, nous avons voulu laisser la chasse au gibier d'eau. Ce sera un défi car le canard se caractérise par un gibier très difficile où la certitude du tir est fondamentale.
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Coeur de chasseur
Le Kazakhstan est le théâtre d'une aventure passionnante à la poursuite du plus grand cerf du monde, le Maral. Ce majestueux cerf se chasse pendant la période du rut car dans les espaces ouverts, c'est l'une des espèces les plus difficiles à chasser.
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Québec à vol d'oiseau
Le lac Hébert est découvert par l'équipe de QVO. En réponse à l'invitation de la famille Blanchard de la Pourvoirie Air Tamarak, les dorés trophées de l'endroit pourront être immortalisés sur pellicule.
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Québec à vol d'oiseau
C'est devenu une tradition pour QVO : la chasse aux oies blanches du printemps avec Philippe Vignoul de La Cache.
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Québec à vol d'oiseau
Après quelques années sans cibler le dindon, l'équipe de QVO est de retour en Estrie avec la relève pour cette chasse au dindon sauvage. Grâce à la participation de Yves Fortin, le duo d'animateurs redouble d'ardeur pour faire vivre cette chasse printanière à de jeunes sportifs.
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Chasseur d'aventure
Snake Island, située dans la région de Gippsland à Victoria, offre une expérience sauvage unique aux chasseurs de cerfs. Rob rejoint son ami Joel Fulton et l'accompagne dans cette aventure.
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Chasseur d'aventure
La pandémie de Covid-19 a frappé durement l'Australie. Mais une fois les restrictions levées, Rob et Joel retrouvent les plaisirs de la chasse.
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Chasseur d'aventure
Cape York est une destination incontournable pour les chasseurs, les pêcheurs et les aventuriers du monde entier. Rob se rend à la station fluviale éloignée de Kendall pour traquer les porcs.
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Chasseur d'aventure
La chasse est bien lancée, l'emplacement et le paysage sont d'une beauté époustouflante. L'immense taille de la station avec sa nature sauvage inexplorée sans fin attire les aventuriers dans de nouveaux territoires à la recherche de nouvelles proies.
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Monster Carp
Ali Hamidi se rend au Maroc en compagnie de Tom Dove et Neil Spooner afin de pêcher de gigantesques carpes au lac Bin el Ouidane.
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Monster Carp
Si Neil Spooner et Tom Dovey veulent réussir dans ce deuxième épisode de la saison 8 de Monster Carp, ils devront non seulement déjouer les carpes, mais aussi faire face à des conditions météorologiques difficiles et à une faune potentiellement mortelle, alors qu'ils s'aventurent sur un immense lac sauvage d'Afrique du Sud.
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Cuisine de chasseur
Mike traque les daims sur ses terres de plaine dans le cadre d'un plan d'abattage durable. Cette fois, il présente à un autre chef, Tony, l'origine de la venaison et l'art de la traque du daim. Mike prépare un pâté de daims pour nourrir ses chefs invités. Mike visite le restaurant de Tony au pavillon de chasse King Henry VIII pour goûter le plat de venaison de Tony.
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Cuisine de chasseur
Mike rend visite à son copain de chasse Matt Light en Nouvelle-Angleterre pour chasser la dinde. De retour à la maison, Mike cuisine des cuisses et des poitrines de dinde roulées pour la famille de Matt et prépare un sandwich à la dinde fumée comme collation.
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Cuisine de chasseur
Mike et Andy, expert en camouflage, traquent une chèvre sauvage dans les montagnes d'Écosse. Ils préparent d'abord une boisson chaude à base de bullshot à emporter sur la colline. Mike crée une recette de chèvre jerk. Mike traque à nouveau les chèvres pour les ramener à son restaurant "The Woodsman" et cuisiner un tajine marocain.
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Cuisine de chasseur
Mike commence son abattage de daims dans ses forêts anglaises. Cette fois, il est aidé par les Marines des forces spéciales de l'armée britannique pour traquer les daims. Mike récolte des prunes de Damas sauvages pour préparer une boisson au gin. À la maison, Mike cuisine à ses amis un cassoulet au cœur de daim.
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Cuisine de chasseur
Produits de la chasse ou de la pêche : rien ne se perd et tout se transforme.
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Wild Game - La cuisine de nos origines
Rich Francis visite la communauté Mi'kmaq de Membertou, en Nouvelle-Écosse, où il sera initié à un poisson qui passionne autant les pêcheurs sportifs que les pêcheurs de subsistance : le bar rayé.
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Les guides de chasse
Les guides se sont popularisés depuis des années. Actuellement, ils sont une figure de base dans toutes les expéditions de chasse. Dans ce documentaire, nous découvrirons leur travail à travers d' impressionnantes parties de chasse en France.
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Orignal & Marmelade
Art Napoleon et Dan Hayes explorent les traditions et cultures culinaires. Et ensemble, ils élaborent des plats très savoureux.
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Orignal & Marmelade
Art Napoleon et Dan Hayes explorent les traditions et cultures culinaires. Et ensemble, ils élaborent des plats très savoureux.
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Orignal & Marmelade
Art Napoleon et Dan Hayes explorent les traditions et cultures culinaires. Et ensemble, ils élaborent des plats très savoureux.
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Grandes battues en Russie
Retrouvez les aventures de deux amis néo-zélandais en quête de rivières sauvages.
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1000 pays en un
Providence de la nature, travail des hommes, le jus de raisin se transforme en vin dans les chais et les caves coopératives.
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